DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 8月21日 20時03分

人気のサングリアをタルトで楽しめる！#サングリアタルト
レモンを効かせてさっぱり仕上げました♪
トロッとしたフィリングがたまりません！
材料
(18cm タルト型)
タルト生地
・ホットケーキミックス 150g
・☆サラダ油 大さじ3
・☆牛乳 大さじ2
・☆塩 少々
サングリアフィリング
・赤ワイン 200cc
・薄力粉 大さじ2
・砂糖 90g
・レモン(国産) 1個
・オレンジ 1個
・バター 10g

作り方
1.サングリアを作る
レモンを薄くスライスし、オレンジを半分に切り、絞って種などは取り除いておく
2.薄くスライスしたレモンと赤ワイン50ccと砂糖30gを一緒に小鍋に入れて中火で熱し、沸騰させる
3.弱火にして汁気がなくなるまで煮込み、粗熱が取れたら残りの赤ワインとオレンジの果汁を加えて混ぜる
4.タルト生地を作る
ボウルに☆の材料を入れて泡立て器でよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えゴムベラで切るように混ぜてひとまとめにし、ラップで挟み型の大きさに伸ばす
5.タルト型にサラダ油(分量外)を塗り、薄力粉(分量外)を茶こしで全体にまんべんなくまぶし、生地を敷き込み底の全体にフォークで穴を開ける
6.型に薄力粉をまんべんなくふるい入れ、残りの砂糖を加え、サングリアを注ぎレモンを綺麗に並べ、バターをちぎって乗せる
7.230℃に予熱したオーブンで15~20分焼き、粗熱が取れたら型から外し、冷蔵庫でしっかり冷やして完成

作ったら#デリッシュキッチンのタグをつけてぜひ教えてください♪
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