KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月1日 15時00分

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『焼肉のタレで簡単ジューシー！アスパラ肉巻き』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
アスパラガス（250g） 　4本
豚ロース 　200g
スライスチーズ 　4枚
ごま油 　大さじ1
焼肉のタレ 　大さじ2
白ごま 　大さじ2
----- 仕上げ用 -----
白ごま 　適量
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【手順】
1. アスパラガスは根元を1cm程度切り、硬い皮部分はピーラーで皮を剥き、3〜4cmの長さに切ります。
2. 1を耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジ500Wで2分30秒加熱します。
3. スライスチーズを豚ロースのサイズに合わせてカットします。
4. 豚ロースに、3と2をのせ巻いていきます。
5. 豚ロースの巻き終わりを下にしてフライパンに並べ、ごま油をかけて中火で炒めます。
6. 豚ロースに火が通ったら、焼肉のタレと白ごまを入れてさらに炒めます。
7. グツグツしたら火を止め、お皿に盛ります。
仕上げ用の白ごまをふりかけたら完成です。
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【コツ・ポイント】
スライスチーズは、とろけるタイプやピザ用チーズだと焼いている間にチーズがもれてしまう可能性があるので、とけにくいタイプのものをオススメします。
最後の白ごまは、たっぷり入れると美味しく仕上がりますよ。
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