. 『BOSCOでとろける！こだわりの1斤パンシチュー』 . ------------------- BOSCOで楽しむバレンタイン。ふたりで作れば美味しさも2倍。仕上げにはBOSCOをかけてアクセントを。 ------------------- . 【材料】2人前 ----ホワイトソース---- 薄力粉　大さじ3 バター　10g BOSCO エキストラバージンオリーブオイル　　大さじ2 牛乳　250ml 塩こしょう　少々 ----具材---- ①鶏肉　1枚 ①塩胡椒　少々 BOSCO エキストラバージンオリーブオイル　　小さじ2 じゃがいも　1個玉ねぎ　1個にんじん　1/2本ブロッコリー　8房水　300ml コンソメ　小さじ2 塩こしょう　少々食パン　1斤パセリ　適量 BOSCO エキストラバージンオリーブオイル　　適量 . 【手順】前準備：食パンは中の部分をくりぬき、こんがりとトーストしておきます。 1.具材の準備をします。じゃがいもは6等分、玉ねぎはくし切り、にんじんはハート型にくり抜き、ブロッコリーは小房に分けます。 2.ボウルに1.と水、コンソメを加えてレンジで10分加熱します。 3. 鶏肉は4〜5cmに切り塩こしょうを振ります。鍋にエキストラバージンオリーブオイルを中火で温め、皮目からこんがりと焼きます。 4.火が通ったら一度取り出します。 5.ホワイトソースを作ります。同じフライパンにバターとエキストラバージンオリーブオイルを入れ、バターが溶けるまで中火で加熱します。バターが溶けたら薄力粉を加え1分ほど加熱します。 6.牛乳を少しずつ加え、とろみがついたら塩こしょうをします。 7.6.にレンジで加熱した野菜と鶏肉を戻し、一煮立ちさせます。 8.塩こしょうで味を調えたら、食パンに流し入れます。 9.パセリを振ってオリーブオイルをまわしかけて完成です。 . 【コツ・ポイント】ホワイトソースを作る際、牛乳は少しずつ加えていきます。まとまったら加えていく、を繰り返すとなめらかなホワイトソースに仕上がります。鶏肉は皮目から焼くことでこんがりと香ばしく仕上がります。また同じ鍋を使用することで旨みをスープにとけこませることができます。 . 【レシピの紹介】冬の家庭で人気のクリームシチュー。野菜や肉の旨みがとけこんだシチューにはごろごろの具材がたっぷりと入っています。今回は食パン１斤を贅沢に使用し、見栄えも彩りもよく食卓が華やかになる一品に仕上げています。今回は、ボスコのオリーブオイルでホワイトソースを作り、後がけにもオリーブオイルを使用しています。 . Sponsored by 日清オイリオグループ株式会社 . #kurashiru #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #instagood #foodpic #food #foodphoto #yummy #japanesefood #japan #おうちごはん #暮らし #homemade #レシピ #レシピ動画 #料理動画 #クラシル #簡単レシピ#BOSCO_GREEN #BOSCO #日清オイリオ #オリーブオイル #ふたりごはん #シチュー#パンシチュー

food.kurashiruさん(@food.kurashiru)が投稿した動画 - 2017/02/10 18:02:14