KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 2月9日 20時04分
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『濃厚ボリューミー!鶏胸肉のクリーミーチーズ焼き』 .
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【材料】 1枚分
鶏胸肉 1枚
ほうれん草 1株
バター 10g
とろけるチーズ 適量
コンソメ顆粒 小さじ1
パルメザンチーズ 大さじ1
生クリーム 50ml
塩胡椒 適量
パン粉 適量
乾燥パセリ 適量
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【手順】
1. ほうれん草は4〜5cm幅程に切ります。
2. 鶏胸肉は横半分にスライスし、ラップをかけて麺棒で叩いて薄くのばします。
3. フライパンにバターを熱し、1を炒め、しんなりとしたら生クリームとコンソメ、パルメザンチーズをいれて弱火で煮詰めます。
4. 3の鶏肉の片側に2を乗せ、もう半分の鶏肉でかぶせて、塩胡椒、とろけるチーズ、パン粉を乗せて170度のオーブンで20分程焼きます。
5. 仕上げに乾燥パセリを散らして出来上がりです。
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2017/2/9