KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 1月21日 18時33分
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『ビニール袋で作る!簡単ハンバーグ』
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【材料】 4人前
①合挽き肉 250g
①卵 1個
①パン粉 25g
①牛乳 大さじ1
①塩コショウ 適量
①マヨネーズ 大さじ1
①ナツメグパウダー 小さじ1/2
サラダ油 適量
酒 大さじ2
②有塩バター 10g
②ケチャップ 大さじ4
②ウスターソース 大さじ3
②赤ワイン 大さじ3
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【手順】
1. ビニール袋に①を入れてよく揉みます。
混ざったらしっかり封をし、袋のまま叩いて空気を抜きます。
空気を抜いたら袋の端をハサミで切ります。
2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、1の生地を絞り中火で加熱します。
3. 片面に焼き色がついたらひっくり返し、酒を加えて蓋をし中火で加熱します。
4. 火が通ったらフライパンから取り出します。
5. そのままのフライパンに②を加えて煮立たせます。
6. お皿に4を乗せ、上から5をかけて出来上がりです!
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2017/1/21