麻木久仁子のインスタグラム(kunikoasagi) - 12月25日 14時28分

【本日の一汁一菜】ヤーコン、豚肉、隠元、人参のかき揚げ。梅塩添え。呉汁。具は大根、人参、椎茸、蒟蒻、油揚げ、長葱、茗荷。五穀米。青海苔佃煮。いただきもののヤーコン、かき揚げでシャキシャキと。豚肉と合う?見よう見まねの呉汁。大豆の水煮をフードプロセッサーでガーーーっと簡単に。もう少し細かく、量も増やしたほうがよかったかも。次の機会に修正しましょう?薬膳では大豆は体の水の代謝を整え、むくみをとる食材とされています。また胃腸の調子を整え、疲れもとってくれます！ #一汁一菜 #シンプルごはん #シニアごはん #国際薬膳師

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