つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 11月27日 13時40分

北海道新小麦の3るくらーめん ※限定 ＠らーめん えにし

2016/11/27(日)
【新小麦麺スタンプラリー 5店舗目】
5店舗目は戸越銀座のえにしです！戸越銀座のように活気のある商店街が好きです。えにしは初訪問。
新小麦の限定提供数は水曜〜日曜25杯となっております。
こちらのらーめんは3(み)るくらーめん称しており、牛乳、豆乳、牡蠣(海のミルク)の3つを使用したところがきているそう。
そんな一杯を食券購入からの…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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らーめんを想像させないホワイティな見た目。中央には揚げた牛蒡と、酢漬けのハスカップ、その下に牡蠣とホタテが潜んでいる。スープはしっかりとコクと旨味があり、まろやかクリーミー。後味もスッキリしていて、これ好きだなぁ。
そこに平中太の麺はもっちりとした弾力があり、麺自体の風味も感じられて美味しいです。
牡蠣はしっかりと味付けされており、安っぽくない味に満足。ホタテもとても大ぶりで美味い。
失礼ながら、想像以上にしっかりとした味わいに思わずKKな美味さでした。なかなか行きづらい場所だけど、レギュラーも食べに行きたいな。ごちそうさまでした

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