KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 8月18日 12時01分
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ホットケーキミックスで簡単カレーパン
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お家でできちゃうカレーパンのレシピ紹介です。昨日のカレーが余っている、そんなあなたにとってもオススメ!
お家でつくると揚げたてがすぐに食べられるのでかなり絶品です。ぜひお試しください!
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【材料】4人前
ホットケーキミックス 200g
ヨーグルト 70g
レトルトカレー(余ったカレーなど) 50g
じゃがいも 1個
パン粉 適量
サラダ油 適量
【手順】
1.ホットケーキミックスにヨーグルトを加えて生地を捏ねます。
2.皮をむいたじゃがいもを適当な大きさに切ってレンジで柔らかくなるまで5分加熱し、潰します。温めたレトルトカレーと混ぜ合わせます。
3.先ほどの生地を4等分してカレーを包みしっかりと閉じ目を閉じます。
4.表面に水をつけてからパン粉をつけて、160度の低温の油できつね色になるまで揚げたら完成です。
【ポイント】
じゃがいもとカレーを合わせる時は緩いと包み辛いので、スプーンを傾けても垂れないくらいの固さが目安です!
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2016/8/18