しにゃのインスタグラム(shinya6727) - 11月12日 19時33分
今日はお家で出てきたら100%テンション上がりまくること間違いなしのクリームパスタグラタンレシピをご紹介します🤗✨
ベーコンときのこのクリームパスタに、香ばしいチーズが絡んでめちゃウマです😋💕
これからの季節に大活躍間違いなしの1品ですよ✨
バゲットやワインとの相性もバッチリなので週末おうち飲みにもオススメです🙌🏻
それでは作り方をご紹介します😌✨
とろーりチーズが香ばしい♬
クリームパスタグラタン♬
【材料】2〜3人分
◎パスタ・・・180g
◎ベーコン・・・70g
◎しめじ・・・1株
◎玉ねぎ・・・1玉
◎チーズ・・・100g
(下味)
◎塩こしょう・・・少々
(茹で用)
◎お湯・・・1500ml
◎塩 ・・・小さじ1.5
(ホワイトソース)
◎バター・・・30g
◎小麦粉・・・大さじ3
◎牛乳・・・400ml
◎コンソメ(顆粒)・・・大さじ1
(お好みで)
◎パセリ・・・適宜
【作り方】
1.玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを取り除き手で裂き、ベーコンは1cm幅に切ります。
お鍋にパスタのお湯1500mlと塩小さじ1を加えて沸騰させます。
2.少量のオリーブオイル(分量外)をひいたフライパンで玉ねぎ、しめじ、ベーコンを中火~強火で炒め、塩こしょうで下味をつけます。
同じタイミングでパスタを茹でていきます。
※茹で時間は表記時間より1分短くしましょう。
3.バター、小麦粉を加えて全体にまんべんなくなじませるように混ぜあわせます。
4.牛乳を3,4回に分けて加えて混ぜ合わせていきます。
※特にはじめは少しずつ加えないとダマになるので注意です。
5.牛乳をすべて加えてとろみが出たら、コンソメをと湯切りしたパスタを加えてサッと混ぜ合わせます。
6.耐熱皿に⑤を入れ、チーズをかけてオーブン(200°)で8分程度加熱します。
※今回はオーブントースターを使っています。
7.焼き上がったらお好みでパセリを散らして完成です。
とろーりチーズが香ばしい、クリームパスタグラタンの完成です🙌🏻
バゲットとワインがめっちゃ進みます😋🥂🥖
お子さまにも喜んでいただけるお味になっていますので、ぜひお試しくださいね😆🙌🏻
より詳しいレシピはお手数ですがブログを見てください🤗✨
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2023/11/12