ワタナベマキのインスタグラム(maki_watanabe) - 10月22日 16時21分

以前お仕事でご一緒させていただいたUCCさんから発売された「DRIP POD YOUBI」。
コーヒーマシンは我が家にはなかったのですが、コンパクトさとDEAN&DELUCAとの共同開発という色に惹かれ、
何よりプロのハンドドリップの技を再現できるマシンということで我が家の家電に加わりました。

DRIP POD YOUBIのうれしいごだわりは、12種類のコーヒーカプセルをただ抽出するのではなく、蒸らし・抽出の工程で湯温や湯量、お湯を注ぐスピードなどが細かく設定され、同じカプセルでも異なる味わいを楽しめること。
公式アプリとBluetooth連携で、プロが考えたレシピをスマホから手軽に抽出できるのがとてもうれしい。
何通りものコーヒーを味わえて、少し実験のようで奥深さを感じています。

ペアリングを考えるのも楽しみになっています。

最近のお気に入りは仕事中のお供に「ホンジュラス＆コロンビア」。撮影で来客が多いので、マイルドだけれど少し苦味もあり誰もが飲みやすいコーヒーをチョイス。お供はコーヒーの苦味にマッチするやさしい甘さのドーナツにしました。
持ち運びやすくコンパクトなのでキッチンだけではなく、リビングやテーブルに移動できて、撮影中も活躍中です。
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