経塚翼さんのインスタグラム動画 - (経塚翼Instagram)「いつも簡単、時短レシピが多いのですが、、、酔っ払ったら深夜に本気で料理をする癖がありまして。その時に作った「本気」照り焼きチキンです。いつもより少し手間をかけてますが、確実に美味いです。 ※鶏肉1枚使ってるので人によっては2人分。【材料 1人分】鶏もも肉 : 1枚ズッキーニ : 1/2本トマト : 好きなだけ醤油 : 50cc みりん : 50cc 酒 : 50cc 砂糖 : 大さじ1/2 オリーブオイル : 適当（好きな油でOK） ※野菜は好きな野菜でOK。個人的にトマトが酸味が加わって美味しい。シシトウなどもあり。【作り方】 ①鶏肉の分厚い部分に切り目を入れる。余裕があれば、筋を切って余計な脂肪は取り除く。 ② 醤油 : 50cc、みりん : 50cc、酒 : 50cc、砂糖 : 大さじ1/2を混ぜ、①を10分漬ける。 ③フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉の皮目にしっかり焼き色つくまで中火で焼く。皮目に焼き色がついたら裏返して、裏面も3分ほど焼く。 ④いちど鶏肉を取り出して、好きな野菜を焼き色つくまで焼く。野菜に焼き色がついたら、鶏肉をフライパンに戻し、②の漬けだれを加え、6分ほど煮詰める。 ⑤煮詰まったら、具材を取り出し、タレだけで煮詰め、鶏肉と野菜に好きなだけかけて食べる。 -------------------- #今夜の晩御飯 #献立 #鶏肉レシピ」8月28日 18時56分