若山曜子さんのインスタグラム写真 - (若山曜子Instagram)「【桃のヨーグルトシェイク　レシピ】 #きょうの料理　7月号では🍑のドリンクと桃のパイをご紹介しています。この写真、実は去年撮ったもの。作った時は早くご紹介したいな。1年後って遠い…！と思っていたけど、なんだかあっという間でした。。（余談ですが、カメラマン加藤さんとは、桃とかベリーとか…なぜかピンクもの🤣をご一緒することが多い。そのピンクの色がいつも素敵なんです。少しくすんだ大人っぽくもかわいい世界になっててお気に入り）日本の白桃は、甘さも香りも食感も全て完璧だと思うので、なかなか加工しないんですが、たまに甘くなかったり硬いまま渋かったりと、ややハズレの桃に当たると、逆に、わ、これはコンポートにするかなー！✨とちょっとウキウキしてしまいます。桃のコンポート、丁寧なプロセス入りの作り方とシェイクは、きょうの料理のHP （https://mag.nhk-book.co.jp/article/31906 ）でも公開中ですので、これからハズレの桃に当たったら、ぜひ作ってみてくださいね。「きょうの料理」「若山曜子」「桃」で検索しても出てきます🍑 桃のシェイクは桃缶でも美味しくつくれます。 ↓ 【桃のシェイク】桃のコンポートまたは桃缶の桃1切れ　120g 桃のコンポートまたは缶ののシロップ100g 牛乳…カップ1/4 プレーンヨーグルト（無糖）カップ1/2 ※缶の場合少しレモン汁を入れると良い ⚫︎作り方シロップと桃を保存袋に入れて冷凍。残りの材料とミキサーにかけるだけ。桃缶だとピンクにならないので冷凍のベリーを少し入れてもおいしいし、可愛いです。 #ちょっとひといき季節ののみもの　#毎日のヨーグルトレシピ写真　加藤新作　スタイリング　城素穂」6月24日 8時58分