鳥羽周作のインスタグラム(ouchi_de_sio) - 5月10日 19時00分
【辛味を抑えておいしく食べる】新玉ねぎのサラダ
冷蔵庫で半日置くと玉ねぎの辛味が抜けてよりマイルドに。
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材料
新玉ねぎ 1/2個
ポン酢 小さじ1
ごま油 小さじ1
塩昆布 5g
かつお節 適量
作り方
① 新玉ねぎを薄切りにし、30分ほど水にさらす。
② ペーパーで新玉ねぎの水をしっかり切る。
③ 水気を切った玉ねぎをボウルに入れ、
ポン酢、ごま油、塩昆布と和える。
④ お皿に盛り付けて鰹節をかけて完成!
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2023/5/10