しにゃさんのインスタグラム写真 - (しにゃInstagram)「今日はホタルイカとマッシュルームのうま味がたっぷりのアヒージョをご紹介します✨ あつあつのホタルイカにトロッとミニトマトのアクセントも最高です😋💕 バゲットにもワインにも合いすぎる、週末にオススメのめちゃウマやみつきアヒージョですのでぜひ作ってみてください😆🥂 それでは作り方をご紹介します✨ ワインが進む♬ ホタルイカとマッシュルームのアヒージョ♬ 【材料】２〜３人分 ◎ホタルイカ (ボイル)・・・１００g ◎ブロッコリー・・・１／２株 ◎マッシュルーム・・・６個 ◎オリーブオイル・・・１００ml ◎にんにく・・・３片 ◎塩・・・小さじ２／３ ◎鷹の爪・・・適量 (お好みで) ◎ブラックペッパー・・・適宜 ◎パセリ・・・適宜【作り方】１．にんにくをみじん切りに、マッシュルームを半分に切ります。２．ブロッコリーをよく洗って小房に切り分け、ホタルイカの目玉とスジ(軟骨)を取り除きます。３.ブロッコリーを軽く塩茹でしてしっかり湯切りします。４．１００mlのオリーブオイルをひいたフライパン(スキレット)ににんにくと鷹の爪を加えて弱火で加熱します。 ※焦がさないように注意しましょう。５．にんにくが香り立ってきたら、ホタルイカとブロッコリー、塩小さじ２／３を加えます。たまに上下入れ替えながら弱火のまま１０分程度加熱しましょう。６．ミニトマトを加えてひと煮立ちさせたらお好みでブラックペッパー、パセリを散らせて完成です。７．お好みでバゲットやワインに合わせていただきましょう。ホタルイカとマッシュルームのうま味が凝縮されてめちゃウマです😋💕 ワインにピッタリでバゲットも消える勢いで無くなっていくごちそうアヒージョなので、ホタルイカがおいしい季節にぜひお試しくださいね😆✨ 　より詳しいレシピはお手数ですがブログを見てください🤗✨ プロフィール欄のURL(@shinya6727 )、もしくはストーリーズのスワイプから飛べます😌✨ 【お知らせ】私の２冊目のレシピ本、「しにゃのやみつき！つまみ飯」発売中です🙌🏻 なるべくシンプルな食材や調味料、どこにでもある調理器具を使って作れるやみつきレシピをまとめた１冊になっております📚 お料理が好きな方も苦手な方も楽しんでいただける内容になっています😊 いつも通りの鶏むね肉やもやし、厚揚げといった、リーズナブルでヘルシーな食材を使った大満足レシピを多数掲載してます🙌🏻 とにかく幅広い方のお役に立てるレシピ本となっていますので、多くの方に手に取っていただけたら嬉しく思います😌🙏 お買い求めはAmazon、楽天などのネット通販か、全国の書店で📚 どうぞよろしくお願いします😊 ・・・ #レシピ #recipe #簡単レシピ #料理 #おうちごはん #ホタルイカ #アヒージョ #オリーブオイル #ビール #beer #ワイン #wine #おつまみ #パン #バゲット #baguette #bread」4月8日 19時15分