Yuuさんのインスタグラム写真 - (YuuInstagram)「＼包丁不要＆揚げない／ ˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗ 𓎩 #ささみの梅しそチーズカツy ˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗˗ ⁡ 〖詳しい工程〗リールでご覧いただけます𓂃𓅯 ⸒⸒ ⁡ ⁡ 🧸𓈒𓏸◌〔 𝑴 𝒆 𝒏 𝒖 🍽 〕 ┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┄┈ 主菜 •••▷ ささみの梅しそチーズカツ副菜 •••▷ #非常識なスパサラ ┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┄┈ ⁡ とんかつのように見えますがこれ、実は❝ささみ❞なんです⋆⸜🐓⸝⋆ ⁡ 4本しか使っていないのに、このボリューム!! しかも驚くほど柔らかく、小さなお子様も食べやすい♡ ⁡ 中にはとろ〜りチーズとさっぱり梅しそ🤤🧀ˎˊ˗ 間違いない組み合わせで、喜ばれること間違いなし👍🏻⸝⋆꙳ ⁡ そして、ある❝秘技❞を使えば(笑) チーズが流れ出ることもなく、油ハネとも無縁なんです🥷㊙️ ⁡ ⁡ 🧸𓈒𓏸◌‎˚*.꒰ ボリュームUPしたい時は‎ ꒱.*˚ ⁡ 〔あと 1 品 𖤐˒˒ 〕 ┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┄┈┈┈┄┈ 汁物 •••▷ ふんわり卵と小松菜の中華風とろみスープ ┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┈┄┈┈┄┈┈┈┄┈ ※レシピはpic10枚目 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ‎‎𓊆 #ささみの梅しそチーズカツ 𓊇 𐩢𐩺꙳⋆ᐝ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⏰調理時間：15min 🐧冷蔵保存：2〜3日 ❄️冷凍保存：1ヶ月 ⁡ ❲材料：2人分❳ ⁡ 鶏ささみ…4本青じそ…4枚スライスチーズ…1枚梅肉ペースト…大1(15g) 塩・こしょう…各少しサラダ油…大5 ⚪︎ 薄力粉,水…各大3 ⚪︎ マヨネーズ…大1 パン粉…大10ぐらい ⁡ ➊ ささみはキッチンバサミで縦に3本切り込みを入れ、軽く開く。ラップをかぶせ、麺棒を転がしたり叩いたりしながら薄く伸ばす(グーパンチでもOK)。 ➋ 表面に塩・こしょうをふり、薄力粉(分量外・適量)を薄くまぶす。 ➌ 青じそ2枚を少しずらして重ね、ささみの上に乗せる。半分に切ったチーズ→梅肉ペースト(半量)の順に乗せ、青じそを内側に折り畳む(チーズを包む感じで)。もう1枚のささみを重ね、縁をしっかり止める。 ➍ 合わせた〔⚪︎〕にささみをくぐらせ、フライパンに入れてパン粉をまぶす。サラダ油を加えて強火にかけ、ふつふつしたら中火にし、3分ほど揚げ焼きにする。裏返して2分ほど揚げ焼きにし、油を切って好みの大きさに切る。 ⁡ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⁡ ❏ ❮ ささみ ❯ ➭ 豚薄切り肉,生姜焼き用のお肉でも可 ❏ ❮ 青じそ ❯ ➭ 焼き海苔でも可 ❏ ❮ チーズ ❯ ➭ 省いてもOK ❏ ❮ 梅肉ペースト ❯ ➭ 生の梅1個でも可 ❏ ❮ マヨネーズ ❯ ➭ あったほうが衣づきがよくなりますが、省いてもOK ❏ ささみの筋は、飛び出ている部分を切るだけでOK ❏ ささみは破れやすいので、伸ばす時はやさしい力で♩ ❏ 揚げたてはチーズが流れ出やすいので、5分ほど置いてから切ると◎ ❏ フライパンは直径22cmを使用 ⁡ ⁡ ⁡ 🧸𓈒𓏸◌〔チーズが流れでないポイント〕 ⁡ ❏ ささみの表面に薄力粉をまぶす ❏ チーズを大葉で包む ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ‎‎𓊆 #ふんわり卵と小松菜の中華風とろみスープ 𓊇 𐩢𐩺꙳⋆ᐝ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⏰調理時間：7min ⁡ ❲材料：2人分❳ ⁡ 小松菜…1/2束(100g) しめじ…1/2袋(50g) 卵...1個 ⚪︎ 水…400ml ⚪︎ 酒…大1 ⚪︎ 鶏がらスープの素,片栗粉…各小2 ⚪︎ しょうゆ、みりん…各小1 ⚪︎ オイスターソース…小1/2 ⚪︎ しょうが…チューブ1〜2cm ★ 粗挽き黒胡椒,ごま油…各適量 ⁡ ➊ 小松菜は3〜4cm長さに切る。しめじは石づきをとってほぐす。 ➋ 鍋に①・〔⚪︎〕を入れてよく混ぜ、火にかける。時々混ぜ合わせ、とろみがついたら、溶いた卵を回し入れる。 ➌ 卵が好みの固さになったら火を止め〔★〕をふる。 ⁡ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ⁡ ❏ ❮ 小松菜 ❯ ➭ ほうれん草でも可 ❏ ❮ しめじ ❯ ➭ 他のきのこでも可。または省いてもOK ❏ ❮ オイスターソース ❯ ➭ 省いてもOK ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 🏷 #ささみ #ささみレシピ #ささみ料理 #ささみフライ #鶏肉 #鶏肉料理 #鶏肉レシピ #お弁当おかず #お弁当レシピ #作り置きレシピ #つくりおきレシピ #冷凍 #冷凍保存 #冷凍おかず #簡単レシピ #時短レシピ #節約レシピ #献立 #献立日記 #献立記録 #献立ノート #Yuuの献立ノート #2品献立」3月23日 7時30分