株式会社ノーリツのインスタグラム(noritz_jp) - 2月15日 11時37分
【明太もちチーズお好み焼き】
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れんこんを入れてシャッキシャキ!マルチグリルならひっくり返さなくてもいいから、お好み焼きが手軽に出来ます。
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<材料(2枚分)>
■豚バラ肉…100g
■キャベツ…100g
■れんこん…50g
■辛子明太子…1腹(50g)
■切りもち…1個(50g)
■お好み焼き粉…80g
■水…50㎖
■卵(Mサイズ)…1個
■山芋(すりおろし)…大さじ1
■溶けるチーズ…2枚
■お好み焼きソース…適量
■マヨネーズ…適量
■かつおぶし…適量
■青のり…適量
■紅しょうが…適量
■サラダ油…適量
<作り方>
① キャベツは2㎝角のざく切りにする。辛子明太子は縦半分に切りこみを入れて、中身を取り出す。
② もちは5㎜角に切り、れんこんは5㎜厚さの半月切りにする。
③ ボウルにAをあわせてよく混ぜ、①と②のもちを加えてよく混ぜ合わせる。
④ プレートパンに豚バラ肉をのせて、その上に③の生地を1/4のせる。
⑤ ④の上にれんこん・チーズをのせて③の生地を1/4のせる。
⑥ 調理モード【焼く】火加減・強で12分焼く。
⑦ たっぷりとお好み焼きソースを塗り、マヨネーズ、かつおぶし、青のり、紅しょうがをトッピングする。
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2021/2/15