真藤舞衣子のインスタグラム(maikodeluxe) - 2月6日 22時58分

書籍のデザインなどでお世話になっている毎年恒例のフレーズさんでの手前味噌教室。
感染症予防対策ばっちりの中開催されました。
材料は甲府にある「おかめ麹」さんに用意していただいてます。
みなさん、このマイマイ味噌を食べると他のが食べられない！と言ってくださるのが本当にありがたいし、本気でそう思ってるくらいのおいしさなんです。この味噌のレシピは「はじめての味噌作り」に掲載されています。

今回のお弁当は生ハムと百合根、金柑、菊、カッテージチーズのちらし寿司。

味噌玉は小豆味噌で作りました。

昨年より人数を減らしての開催でしたが、初めましてや毎年見える方にお会いできて、楽しかったです。

フレーズの大薮さん、いつも企画してくださり本当に感謝です。

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