アーモンド・ブリーズのインスタグラム(bluediamondalmondsjp) - 1月18日 12時58分
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今日のレシピは『りんごのフラン』。
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寒い日にぴったりなホットデザートをぜひ焼きたてで🥧
体に優しい “グルテンフリーなフラン” を米粉を使って作りましょう!
生地にアーモンドミルクが入っているので、コクや食べ応えも十分です✨💪
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〈 RECIPE:4個分 〉
■材料
- アーモンド・ブリーズ
(アーモンド&ココナッツ):150mL
- スナック・アーモンド
(ハニーシナモン味):10g(トッピング用)
- 米粉:大1
- りんご(皮つき):1/4個
〜ミキサーにかける材料(★)〜
- 木綿豆腐:150g
- ココナッツオイル:大2
- メープルシロップ:大2
- きび砂糖:大2
- スナック・アーモンド
(ハニーシナモン味):30g
※アレルギー等をお持ちの方は
必ず原材料を事前によくご確認ください。
■作り方
〜下準備〜
- 木綿豆腐:キッチンペーパーにくるんで
耐熱ボウルに入れ、ラップをかけて
500Wのレンジで1分加熱し、水切りする。
- ココナッツオイル:湯煎で溶かす。
- オーブンを170℃に予熱しておく。
- リンゴはスライスし、トッピング用の
アーモンドはみじん切りにしておく。
〜手順〜
①:★の材料をミキサーに入れ、
なめらかになるまで攪拌する。
②:アーモンドミルク/ふるった米粉を鍋に入れ、
鍋肌がふつふつするまで、木べらで混ぜながら
弱火にかける。(少しとろみがつく程度)。
③:①を少しずつ加え、もったりするまで
弱火で混ぜる。
④:ココットにスライスしたリンゴを入れ、
③を流し込み、みじん切りしたアーモンドを
散らす。
⑤:170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
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2021/1/18