アーモンド・ブリーズのインスタグラム(bluediamondalmondsjp) - 12月11日 12時56分

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今回は『キノコとブロッコリーのパスタ～アーモンドの香草かけ～』。
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栄養価の高いアーモンドと高タンパク質のおからパウダーで、香草パン粉変わりに❗️

アーモンドのカリッとした食感と香ばしさが後を引く美味しさです🍝🌿

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〈 RECIPE : 2人分 〉


■材料
- ブロッコリー：半房
- マッシュルーム：4個
- 赤唐辛子：2本
- ニンニク：1かけ
- オリーブオイル：大さじ１
- 有機ペンネ：120g
- 塩コショウ：適宜
- レモン（スライス）：適宜
- ハーブ：適宜

～香草パン粉～
・おからパウダー：大さじ１
・燻製風味アーモンド（みじん切り）：10g
・オリーブオイル：小さじ１
・パセリ：1g

※アレルギー等をお持ちの方は必ず原材料を事前によくご確認ください。


■作り方
①：ブロッコリーは、柔らかくなるまで塩（分量外）を加えた湯で茹でておく。
②：ペンネはパッケージ表示時間で塩（分量外）を加えた湯で茹でておく。
③：フライパンに香草パン粉の材料を入れ、きつね色になるまで炒める。
④：別のフライパンにオリーブオイル／ニンニク／赤唐辛子を熱し、よい香りがしてきたら、スライスしたマッシュルームと、茹でたブロッコリーを加え炒める。
⑤：茹でたペンネを④に加え塩コショウで味を整える。
⑥：器に盛り付け、スライスレモン／ハーブ／③の香草パン粉をかける。

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