Hanako公式のインスタグラム(hanako_magazine) - 11月25日 21時45分

おうちで簡単、おいしい薬膳レシピ🍳

🍎🐉「薬膳酢」
昆布は酢にうま味を移し、酸味を緩和。酢酸カルシウムになることで体に吸収されやすくなるんです。疲労回復効果ほか、血液サラサラ、ダイエット効果、内臓脂肪を減らすのにも有効。毎日の料理に少し加えて活用を。

●材料（2人分）
・リンゴ酢（なければ米酢、黒酢でも可）：2カップ
・クコの実：大さじ3
・昆布.........カット4～5枚

●作り方
1.カットした昆布、クコの実、酢を全て瓶に入れる。
2.半日以上置いたら完成。常温で保存を。

●Navigator
井澤由美子／料理家。国際中医薬膳師・国際中医師の資格をもつ。NHK『きょうの料理』ほか、各種メディアで活躍中。

【Hanako1190_気持ちいい生活の選びかた】
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