Hanako公式のインスタグラム(hanako_magazine) - 11月25日 17時20分

苦い、まずいは過去のもの。“おいしい漢方”、集めました🦭

「 #三十雑穀薬膳スープ 」
宮崎県発の食のセレクトショップと老舗の味噌屋さんが共同で開発。かつおと昆布の合わせだしに加え、高麗人参や生姜、花椒など24種類もの薬膳食材を使用。お湯でさっと溶かすだけという手軽さもうれしい。

「 #伊良コーラ 」
世界初のクラフトコーラ専門メーカーで知られる〈伊良（いよし）コーラ〉。15種類以上のスパイス、柑橘類、コーラの実など、その由来は漢方！飲んだ瞬間から喉やお腹がぽかぽか。新しいコーラ体験に驚くはず。

「 #薬膳海のだし ・ #薬膳野菜のだし 」
生姜、甘草、なつめなど9種類の薬膳食材をブレンド。微細なパウダー状でさっと溶けるので、お味噌汁はもちろん、いろんな料理に使いやすい。毎日使うおだしこそ、無添加で食塩不使用にこだわって。

「 #薬草茶 温・健・浄」
福島県の会津地方は、江戸時代から漢方の原材料となる薬草を栽培してきた歴史を持つ。その地で70年以上店を構える〈清水薬草店〉のオリジナルブレンド茶は、香り高く飲み心地もやさしい。

「 #サムゲタンキット 」
韓国を代表する薬膳料理が自宅で作れる調理キット。用意するのは手羽元など好きな鶏肉600gだけ。付属の朝鮮人参などの薬膳食材を加えて約1時間煮込めば出来上がり。季節の変わり目など、体調を崩しやすい時季の滋養に。

「 #当帰葉入り玉ねぎドレッシング 」
薬草の中でも、特に高級品とされるのが奈良県産ハーブの「大和ハーブ」。そのひとつ、大和当帰はビタミンE含有量が野菜や果物の中で群を抜くといわれ、高い抗酸化作用を持つ。ドレッシングなら毎日の食事にも取り入れやすい。


【Hanako1190_気持ちいい生活の選びかた】
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