Cooking VERYのインスタグラム(cooking_very) - 11月20日 12時57分

#炊き込みご飯
【豚とアサリの炊き込みご飯】

本日もごはん同盟、しらいのりこさん
@shirainoriko のレシピから。

アサリと豚肉はポルトガルの家庭料理では
定番の取り合わせ。
旨味たっぷりのアレンテージョ風
炊き込みご飯です。

相性がいいのは美味しさだけでなく、
栄養素も。
鉄分とミネラル、タンパク質も
しっかりとれて
疲労回復や、貧血予防に🙆‍♀️

さらにビタミンCが豊富なパプリカが
加わると吸収率もUPします。

黒粒こしょうはいいアクセントになります！



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撮影／木村拓　スタイリング／岩﨑牧子

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