Cooking VERYのインスタグラム(cooking_very) - 11月4日 11時31分

#副菜レシピ
【ひじきのエスニックサラダ】

ワンパターン調理になりがちなひじき、

モデル・クリスウェブ佳子さん @Yoshiko Kris-Webb クリス-ウェブ佳子
は、エスニック風にアレンジ。

ドレッシングはライムやジンジャー、チリソースにごま油、
フレッシュな酸味のきいた甘辛がたまらないて美味しさ。
ミネラル豊富でストレス軽減食材でもあるひじきを
たくさん摂取できる、そして
お酒にもぴったりレシピです。

アレンジで蒸し鶏を入れたり
ドレッシングに味噌を加えても美味しいそうです！


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撮影／須藤敬一

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