デルモンテ３６５プロジェクトさんのインスタグラム写真 - (デルモンテ３６５プロジェクトInstagram)「白菜が主役！無限白菜鍋🥘 こんにちは。白菜の芯が大好きな薦田富美子です。冬は白菜の美味しい季節。わが家では、中国風白菜鍋のピェンローがよく食卓にのぼります。ピェンローは塩を出汁で溶いたものに薬味を入れて食べる鍋です。わたしは「デルモンテ　つぶ野菜」を出し汁代わりに使います。味がまろやかになり、旨みを吸い込んだ春雨がアクセントとなり、いくらでも食べられるので、家族は無限白菜鍋と呼んでいます（笑）今回は１人ずつ食べやすい１人用のお鍋にしました。最後は残りのスープにご飯を入れて、雑炊にしてもいいですね。【つぶ野菜で無限白菜鍋】《材料　１人分》豚バラ肉５０ｇ干し椎茸２枚白菜２００ｇ春雨２０ｇ（Ａ）水２００ｍｌ（Ａ）デルモンテ　つぶ野菜２００ｍｌ（Ｂ）酒大さじ１（Ｂ）ごま油小さじ１塩小さじ１／４七味唐辛子適宜万能ねぎ適宜《つくり方》豚肉は幅５センチに切る。干し椎茸は水で戻す。白菜はざく切りにする。春雨はぬるま湯で戻す。鍋に戻した椎茸と（Ａ）を入れて火にかけ、沸騰してきたら白菜の芯を加える。白菜がしんなりしてきたら豚バラ肉をほぐしながら入れる。肉の色が変わったら（Ｂ）を入れ、残りの白菜を加える。蓋をして弱火で約５分煮て、春雨を加えてひと煮立ちさせる。器に③の汁をすくい入れて塩を溶いてタレにし、③の具をとって、お好みで七味唐辛子や万能ねぎを入れながら食べる。 #つぶ野菜 #デルモンテつぶ野菜 #料理好きな人と繋がりたい #こなべ #鍋好きな人と繋がりたい #おうちごはん #おうち時間 #おうちじかん #晩ごはん #おうちご飯 #デルモンテ #キッコーマン #白菜鍋 #ピェンロー #無限白菜鍋 #鍋レシピ #白菜 #旬の食材 #鍋 #野菜ジュース」11月12日 11時00分