ゆうきのインスタグラム(yuukitohikari) - 11月3日 19時23分

昨日の夕食献立。
メインは
鶏肉と大根をガリバタソテーにしました。
ガーリックが効いた甘辛ソースにバターでコク。
食べ応えも抜群です！

✏︎レシピ⬇︎

〜大根とチキンのガリバタソテー〜
【材料（2人分）】
・大根……300g
・鶏肉……250g → 4等分に切る
・バター……8g
・にんにく……2かけ → 芽を取り除きスライスする
・サラダ油……小さじ2杯
・粗挽き黒胡椒……適量
A 酒……大さじ4杯
A 醤油……大さじ1杯と小さじ1杯
A みりん……小さじ2杯

【作り方】
1. 大根は約2cmの輪切りにし、4枚にする。両面、格子状に切り込みを入れたら、耐熱皿にのせてラップをふんわりかけて電子レンジ（500w）で、竹串がすっと入るまで5〜6分加熱する。

2. 中火で温めたフライパンにサラダ油をひき、1と、鶏肉を皮面を下にして並べる。焼き色がついたら裏返す。

3. 裏面も焼き色がついたら、にんにくを加えてさっと炒め、Aを加えて蓋をして弱火にする。

4. 10分ほど加熱したら蓋を開けて中火でさっと煮詰め、仕上げにバターを加えて全体に絡める。器に盛り付け、粗挽き黒胡椒をふって完成。

お気に入りの
#グリーンパン を使って調理しました。

（ベルギー生まれの、セラミックフライパン/
グリーンパン ウッドビー フライパン26cm）

こびりつきが気になる料理も
さっとスポンジで撫でるだけで綺麗になるから、
お手入れもラクです。
スムーズに片付けできるのも嬉しいポイント。

清潔感のある白メインにウッド調の持ち手がおしゃれで、デザインも気に入っています。

グリーンパン×フーディーテーブルのコラボ企画で、
クッキングアンバサダーとして活動していて、
グリーンパンが10%OFFになる
クーポンコードを発行いただきましたので、
試してみたい方は、この機会にぜひ！

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（有効期間：〜2021/01/15　23:59 まで）
✏︎購入サイトは、
オンラインストア「La Cucina Felice」限定！
気になる方は、ストーリーからどうぞ💁‍♀️
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他は、
牡蠣フライを揚げて。
副菜には、
レタスとわかめサラダと
納豆のっけ冷奴でした。
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