暮らし上手さんのインスタグラム写真 - (暮らし上手Instagram)「. ＼今日の晩ごはん／ _ 鶏のママレード照り焼き　by 高梨亜里さん _ 肉を軟らかくし、そしてきれいな焼き色をつける秘訣は隠し味にプラスする、酢。またママレードのほろ苦さが、大人好みのワンランクアップした味に仕上げてくれる。 _ 【調理時間】10分（タレに漬け込む時間を除く） _ 【材料（2人分)】鶏もも肉 …200ｇ _ ＜Ａ＞ママレードジャム …大さじ２醤油 …大さじ２フルーツ酢 …大さじ1/2　（今回はパイナップル酢を使用） _ オリーブ油 …少々白ワイン（ない場合は酒） …少々ニンニク …1/2かけ . 【調理Point】酢と一緒に漬け込んで肉をやわらかく合わせダレに酢を入れることで肉がよりジューシーに、軟らかく仕上がる。袋に入れてできるだけ密封状態に。 . レシピの詳細はプロフィールページからご確認ください◎ _ #kurashi #暮らし上手 #今日の晩ごはん #晩ごはん #よるごはん #おうちごはん #丁寧な暮らし #手作りごはん #料理写真 #レシピ #recipe #food #foodstagram #instafood #cooking #鶏肉 #マーマレード #照り焼き」9月30日 17時15分