KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 6月22日 15時24分

『もちもちレンジで簡単抹茶ういろう』
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もちもちレンジで簡単抹茶ういろうのご紹介です。簡単にご家庭にあるものでお手軽にぱぱっともちもち食感のおやつがお作りいただけます。抹茶の風味と甘さでペロリと食べられてしまいます。お好みであんこやきな粉、黒蜜をかけてお召し上がりください。
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調理時間：30分(冷やす時間20分を含む)
費用：100円程度
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【材料】 6個分
----- 粉 -----
薄力粉 　45g
砂糖 　50g
抹茶パウダー 　5g
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水 　130ml
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【手順】
1. 粉をボウルに振るい入れます。
2. 少量ずつ水を加えて混ぜ、ダマができないように混ぜ合わせます。
3. 耐熱容器に2を濾し入れます。
4. 500Wのレンジで3分加熱します。様子を見て生地が少し固まるまでさらに2分ほど加熱します。
5. 表面が少し乾いて固まったら取り出して、粗熱を取り、冷蔵庫で20分ほど冷やします。濡れた包丁で切り分けてお皿に盛りつけて完成です。
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【コツ・ポイント】
薄力粉は上新粉、もち粉でも代用できます。手順4でレンジで加熱する際には加熱しすぎると固くなってしまうので様子を見て少しずつ加熱してください。抹茶パウダーを入れない場合は薄力粉を50gにしてお作りください。
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