KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『やみつきナス肉味噌そうめん』 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . ナスを加えた食べ応えのある肉味噌をのせた、アレンジそうめんです。食欲のない暑い日もそうめんなら食べやすく、甘辛でほんのり辛みのあるナス肉味噌が食欲をそそります。ナス肉味噌はそうめん以外に、白いごはんやサラダ、冷奴にのせてもおいしいですよ。ぜひお試しください。 . 調理時間：20分費用：300円程度 . 【材料】 1人前 ----- ナス味噌 ----- ナス　1本豚ひき肉　50g 長ねぎ　1/4本 ①みそ　大さじ1 ①砂糖　大さじ1 ①しょうゆ　小さじ2 ①一味唐辛子　少々ごま油　大さじ1/2 . きゅうり　1/3本そうめん　100g お湯（ゆでる用）　適量氷水（冷やす用）　適量水（白髪ねぎ用）　適量 . 【手順】 1. ナスはヘタを除き、1cm角に切ります。長ねぎは芯の部分をみじん切りにします。 2. きゅうりは千切りにします。長ねぎは表面の部分を白髪ねぎにし、水に10分ほどさらします。 3. フライパンを強火で熱し、ごま油を入れて豚ひき肉を炒め、色が白っぽくなったら1を加えてしんなりするまで炒めます。 4. ①を加えて手早く混ぜ合わせ、全体が馴染んだら火を止めます。 5. 鍋にお湯を沸騰させ、そうめんを入れてパッケージの表記通りにゆで、氷水にさらして冷まし、水気を切ります。 6. お皿に盛り付け、2のきゅうり、4、水気を切った2をのせて完成です。 . 【コツ・ポイント】調味料の加減は、お好みで調整してください。ナスはお好みでピーラーで皮を剥いてから炒めると、より口当たりの良い仕上がりになります。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #そうめんアレンジ」6月20日 18時00分