KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『豆腐と長芋のふわふわ焼き』 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . 豆腐と長芋のふわふわ焼きはいかがでしょうか。すりおろした長芋に豆腐を加えて作った、まるでお好み焼きのような一品に仕上げました。お酒のおつまみやのおかずとしてもおすすめですよ。長ねぎなどのお好みの野菜を入れてもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。 . 調理時間：20分費用：300円程度 . 【材料】 2人前絹ごし豆腐　150g 長芋　100g 卵（Mサイズ）　1個 ①片栗粉　大さじ2 ①白だし　大さじ1/2 ①砂糖　小さじ1 サラダ油　大さじ1 . ----- トッピング ----- お好み焼きソース　大さじ2 かつお節　2g 青のり　適量 . 【手順】長芋の皮は剥いておきます。 1. 長芋はすりおろします。 2. ボウルに豆腐を入れて潰します。卵、1、①を加えよく混ぜ合わせます。 3. 中火に熱したスキレットにサラダ油をひき、2を流し入れます。縁が固まってきたらアルミホイルで蓋をし、卵に火が通るまで弱火で8分ほど加熱したら火から下ろします。 4. トッピングをのせて完成です。 . 【コツ・ポイント】アルミホイルは直火に触れると溶けてしまう可能性があるため、蓋として使用する際はフライパンからはみ出さないように内側に折り曲げてください。料理によっては調味料などに含まれている塩分によってホイルが溶ける可能性もございますので、ご使用の際は十分にご注意ください。白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #長芋」6月17日 21時02分