yunaのインスタグラム(yuna921) - 3月25日 18時23分

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【レシピあり】
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ある日のおひるごはん🏠
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残りご飯で作る
簡単カレーピラフ🍛
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簡単に作れるので
お昼ごはんにピッタリです♪
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🍳【ケチャップ風味のカレーピラフ】二人分
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🥕【材料】
合いびき肉　１００ｇ
人参　1/3個
玉ねぎ　1/2個
ピーマン　１個
にんにくのみじん切り　１かけ分

〇ケチャップ　大さじ２
〇ウスターソース　大さじ1/2
〇砂糖　小さじ１
〇顆粒コンソメ　小さじ1.5

塩コショウ　少々
白ご飯　４５０ｇ
カレー粉　小さじ１～１．５
目玉焼き　お好みで
パセリのみじん切り　適量
サラダ油　適量
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🥕【つくりかた】
①野菜はみじん切りにする。冷ご飯を使う場合はラップをせずにレンジで温めておく。

②フライパンを熱して油を入れ、にんにくを炒める。香りがしてきたら合いびき肉を入れて塩コショウをする。ポロポロにしながら炒めて火が通ったら人参、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒める。

③火を弱めて〇を入れる。入れ終わったら中火にして具材に調味料を絡めながら少し炒める。

④白ご飯を入れる。よくほぐしながら全体に調味料がなじんだら、カレー粉を振り入れてよく混ぜる。お皿に盛り、半熟目玉焼きをのせ、パセリを散らしたら出来上がりです♪
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