yunaのインスタグラム(yuna921) - 3月20日 19時58分

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【レシピあり】
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ハンバーグワンプレート👌
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うちの定番のハンバーグ🍳
ジューシーなのでみんなに好評です♪
仕上げはレンジで加熱するので
とっても簡単♪
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よかったら参考にしてください🙋
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🍳【肉汁たっぷりハンバーグ】２人分
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🥕【材料】
合いびき肉　３００ｇ
玉ねぎ　1/2個
〇薄力粉　大さじ１
〇ナツメグ　少々
〇粉チーズ　大さじ１．５
〇塩コショウ　少々
〇顆粒コンソメ　小さじ１
★ケチャップ　大さじ３
★ウスターソース　大さじ１
★水　大さじ２
★砂糖　大さじ1/2
パン粉　約２０ｇ
サラダ油　適量
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🥕【つくりかた】
①玉ねぎは細かいみじん切りにする。耐熱ボウルに入れてラップをかぶせ、レンジ６００ｗで２分ほど加熱して冷ましておく。小鍋に★を入れて加熱したら火を消す

②ボウルに玉ねぎと〇を入れて粘りが出るように混ぜる。合いびき肉を入れてよく混ぜる。二等分にしたら空気を抜くように叩いてハンバーグの形に成型して真ん中を少しへこませる。パン粉をまんべんなくまわりに付ける。

③フライパンを熱してサラダ油を入れる。②を並べて中火で両面に焦げ目がつくまで焼く。中はまだ生でもOK！

④耐熱皿に③をのせ、ラップをせずにレンジ６００ｗで１分ほど加熱して中まで火を通す。真ん中を少し押してみて弾力があったら火が通ったサインです！わからない方は…真ん中を竹串などで刺して透明な肉汁が出てきたらOKです♪お皿に盛り、★のソースをかけたら出来上がり♪
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☝【コツ・ポイント】
長くレンジで加熱すると肉汁が出てしまいます。
加熱しすぎに注意してください♪
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