KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月14日 15時11分


『チーズがとろーり モチモチいももち』
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調理時間:20分
費用:300円程度
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チーズ入りのいももちはいかがでしょうか。もちもち食感のいももちと、とろーりチーズが相性抜群の組み合わせですよ。お子様のおやつや軽食、お酒のおつまみとしてもおすすめの一品です。簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。
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【材料】 6個分
じゃがいも(計300g)  3個
牛乳  50ml
①片栗粉  大さじ3
①塩  小さじ1/2
ピザ用チーズ  60g
有塩バター  10g
パセリ(乾燥)  適量
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【手順】
じゃがいもは芽を取り皮をむいておきます。
1. じゃがいもは一口大に切ります。
2. 耐熱ボウルに入れてラップをかけ、500Wの電子レンジでじゃがいもが柔らかくなるまで5分程加熱し、熱いうちにマッシャーでつぶします。
3. ボウルに牛乳、①を入れ、混ぜ合わせます。
4. 2に3を3回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせ、なめらかになったら6等分にします。
5. ピザ用チーズを包み、丸く成形します。
6. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、5を入れ、両面4分ずつ焼き、全体に焼き色がついたら火から下ろします。
7. お皿に盛り付け、パセリをかけて出来上がりです。
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【コツ・ポイント】
塩加減はお好みで調整してください。
手順3で①を加える際は、じゃがいもの水分量によって加える量が変わりますので、様子を見ながら調整してください。
お好みで、ケチャップをつけても美味しくお召し上がりいただけます。
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2019/12/14

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