KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『鶏むね肉の激辛チリマヨ炒め』 . 調理時間：15分費用：300円程度 . 鶏むね肉に、チリペッパーをたっぷり加えた激辛炒めのレシピです。辛さの奥に、スイートチリソースとマヨネーズのまろやかな甘さが見え隠れ。激辛好きなら、ぜひ挑戦していただきたい一品です。冷たい水をたっぷり用意して、食べて下さいね。 . 【材料】 2人前鶏むね肉　280g ①酒　大さじ1 ①砂糖　小さじ1 ①塩　小さじ1/4 ①片栗粉　大さじ2 サラダ油　大さじ1 . ----- 激辛チリマヨソース ----- マヨネーズ　大さじ1.5 スイートチリソース　大さじ2 チリペッパー　大さじ1 . くるみ（砕いたもの）　5g . 【手順】くるみは砕いておきます。 1. 鶏むね肉を一口大に切り、ボウルに入れ、①を加えて揉み込みます。 2. 激辛チリマヨソースの材料を混ぜ合わせます。 3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、1を皮目を下にして並べます。両面に軽く焼き色がついたら蓋をして3〜4分蒸し焼きにし、中まで火を通します。 4. 余分な脂をキッチンペーパーで取り除き、中火のまま2を加え、全体にソースが馴染んだら火からおろします。 5. 4をお皿に盛り、トッピングのくるみをちらして完成です。 . 【コツ・ポイント】・チリペッパーの量はお好みで加減して下さい。チリパウダー、一味唐辛子などでも代用いただけます。お子様が食べる場合は、チリペッパーを入れずにお作り下さい。・くるみは、ピーナッツやカシューナッツなど他のナッツでも代用いただけますし、無くてもお作りいただけます。・鶏むね肉は、鶏もも肉でも代用いただけます。 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #kurashiru で投稿してね ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #献立 #激辛」12月12日 18時12分