KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『冷やしピリ辛そぼろうどん』 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております🍚 アプリは @kurashiru プロフィールから！ ———————————————————— . 調理時間：20分費用：300円程度 . 豆板醤で味付けをしたピリ辛そぼろを乗せた、冷やしうどんです。うどんとチンゲン菜を添えて召し上がるので、濃いめの味に仕上げました。そのままのピリ辛そぼろと、温泉卵でまろやかなそぼろの味を2つ楽しめますので、是非お試しください。 . 【材料】 1人前うどん（冷凍）　1玉お湯　適量チンゲン菜　1/4株 . ----- そぼろ ----- 豚ひき肉　100g すりおろし生姜　小さじ1/2 ①しょうゆ　大さじ1 ①料理酒　大さじ1 ①砂糖　小さじ1 ①豆板醤　小さじ1 ごま油　小さじ1 . 温泉卵　1個糸唐辛子　適量ラー油　適量 . 【手順】 1. 鍋にお湯を沸騰させ、うどんをパッケージの表記通りに茹で、流水で冷やします。 2. チンゲン菜はラップで包み、500Wの電子レンジで2分加熱します。 3. 中火で熱したフライパンに、ごま油をひき、すりおろし生姜と豚ひき肉を炒めます。 4. 肉の色が変わってきたら、①を入れ全体に馴染むよう中火で炒め、火が通ったら火から下ろします。 5. お皿に、1、2、4、温泉卵を盛り付け、糸唐辛子をトッピングし、ラー油をかけたら完成です。 . 【コツ・ポイント】今回はうどんを使用していますが、冷やし中華麺やそうめんなどでも美味しく召し上がれますので、是非お試しください。 ———————————————————— おいしくできたら #kurashiru で投稿お待ちしてます ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #ピリ辛 #冷やしうどん #うどん #冷やし #温玉のせ #そぼろ」7月29日 12時06分