KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月27日 15時06分
『エビとブロッコリーのオイマヨ炒め』 ————————————————————
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調理時間:20分
費用:400円程度
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今晩のおかずに、エビとブロッコリーのオイマヨ炒めはいかがでしょうか。ぷりぷりのエビと食感の良いブロッコリーがよく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。お酒のおつまみにも最適なので、ぜひお試しくださいね。
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【材料】 2人前
ブロッコリー 150g
エビ(むきエビ) 150 g
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----- 調味料 -----
マヨネーズ 60g
オイスターソース 大さじ2
砂糖 小さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1
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ごま油 大さじ1
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【手順】
エビは背わたを取り除いておきます。
1. ブロッコリーは小房に分けます。
2. 中火で熱したフライパンに、ごま油をひき、エビを炒めます。
3. エビが赤くなり火が通ってきたら、1と調味料を入れ、味が馴染むまで中火で3分程炒め、火から下ろします。
4. 器に盛り付け完成です。
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【コツ・ポイント】
エビはお好みの種類でお作りいただけます。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
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おいしくできたら #kurashiru で投稿お待ちしてます
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2019/7/27