macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 4月6日 06時00分
袋ひとつで完成🍌#バナナとチョコのビスコッティ
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macaroniレシピ部【簡単おやつ】担当
リュウタさん(@protea995 )考案レシピ✨
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■調理時間:45分
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■材料(10cm×20cm)
・バナナ:1本
・a. 砂糖:80g
・a. 卵:1個
・a. サラダ油:小さじ4杯
・小麦粉:200g
・ベーキングパウダー:3g
・ミルクチョコレート:1枚
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■下ごしらえ
・オーブンを180度に予熱します。
・チョコレートを細かく割ります。
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■作り方
①保存袋にバナナを入れて、細かくなるまで手で潰します。
②①に (a) を入れてさらに手で揉みます。混ざったら小麦粉、ベーキングパウダーを入れてさらに混ぜます。粉が少し残っている状態でチョコレートを入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
③天板にオーブンシートを敷き、打ち粉をして袋から生地を取り出し、縦10cm×横20cmに形を整えます。
④予熱しておいたオーブンで15分間焼き上げ、一度取り出して1cm幅に切り、もう一度並べて20分間焼いたら完成です。
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★MEMO★しっとり感が残るビスコッティに仕上げています。ザクザクとしたものが好きな方は、2回目の焼成を150度のオーブンで30分程度に焼き時間を変えてみてください。
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2019/4/6