macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「肉汁じゅんわり😊 #たっぷりきのこのメンチカツ⁣ .⁣ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣ macaroniレシピ部【お弁当おかず】担当⁣ ゆかりさん（ @youcarry415 ）考案レシピ✨⁣ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣ .⁣ ■調理時間：20分⁣ .⁣ ■材料（2〜3人分)⁣ ・豚ひき肉：150g⁣ ・玉ねぎ：1/4個⁣ ・しめじ：50g⁣ ・しいたけ：4枚⁣ ・塩：少々⁣ ・こしょう：少々⁣ ・a. しょうゆ：小さじ2杯⁣ ・a. 酒：小さじ1杯⁣ ・卵：1個⁣ ・小麦粉：適量⁣ ・パン粉：適量⁣ .⁣ ■下ごしらえ⁣ 玉ねぎときのこを粗めのみじん切りにします。⁣ .⁣ ■作り方⁣ ①フライパンに油（分量外）を引いて、みじん切りにしておいた玉ねぎときのこ、塩こしょうを入れて炒めます。全体がしんなりしてきたら別皿に移して冷まします。⁣ ②豚ひき肉をボウルに入れ、(a) の調味料を加え粘りが出るまでこねます。粘りが出たら溶いた卵の半量を加え、さらにこねます。⁣ ③②に粘りが出たら、冷ました①を加えてよく混ぜ合わせます。⁣ ④③を平らな形の成形し、小麦粉、残りの溶き卵、パン粉の順につけます。⁣ ⑤フライパンに3cmくらいの高さまで油を入れて170℃まで熱し、④を片面5分ずつほど揚げ、きつね色になったらできあがりです。⁣ .⁣ ★MEMO★⁣ ・きのこと玉ねぎは炒めてしっかり下味をつけてください。⁣ ・成形の大きさによって、揚げ時間が異なるので調整してください。⁣ .⁣ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #きのこ #しいたけ #メンチカツ #揚げ物 #おうち居酒屋 #おつまみ #おかず #おうち居酒屋 #料理好きな人と繋がりたい⁣」4月3日 21時05分