macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 4月3日 12時01分
炊飯器1つで手間いらず🙌 とろーり卵の玉ねぎ豚丼
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今回は、成城石井(@seijoishii1927)の
「成城石井desica 鹿児島の壺造り黒酢と淡路産玉葱のドレッシング」を
使用したレシピをご紹介します😊
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薄切り玉ねぎと豚肉の味付けは、玉葱ドレッシングだけ!
ご飯と一緒に炊き上げるので、しっとりジューシーに仕上がります。
濃厚な卵黄を絡めて召し上がれ♪
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画像をタップすると商品詳細が見られるので
気になった方はぜひチェックしてみてくださいね!
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■調理時間:50分
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■材料(2〜3人分)
・米:2合
・水:2合の目盛りまで
・豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用):180g
・玉ねぎ:1/2個
・片栗粉:小さじ1杯
・玉葱ドレッシング:大さじ4杯
<トッピング>
・水菜:適量
・卵黄:2個
・白いりごま:適量
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■下ごしらえ
・お米は研いで、30分ほど浸漬します。
・豚バラ肉は食べやすい大きさにカットします。
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■作り方
①玉ねぎは薄切りします。
②耐熱のポリ袋に豚肉、玉ねぎ、玉葱ドレッシング、片栗粉を入れて袋の口を閉じてよく揉み込み味をなじませます。
③炊飯器にお米と水を入れて②をのせ、普通炊きで炊飯します。
④器にごはん、水菜をのせ、ポリ袋の中身を取り出してのせます。卵黄と白いりごまをトッピングして完成です。
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★MEMO★
・ポリ袋は必ず耐熱のものを使用してください。
・牛肉や鶏肉に代えてもおいしくできますよ。
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2019/4/3