macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月6日 14時06分
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■調理時間:15分⠀
※粗熱を取る時間は含みません。⠀
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■材料(6食分)⠀
・豚こま肉:70g⠀
・塩:少々⠀
・こしょう:少々⠀
・にんじん:1/3本(30g)⠀
・玉ねぎ:1/4個⠀
・さやいんげん:3本⠀
・a. カレールー:1ブロック(20g)⠀
・a. ケチャップ:大さじ1/2杯⠀
・a. 中濃ソース:小さじ1杯⠀
・a. 水:100cc⠀
・サラダ油:大さじ1杯⠀
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■下ごしらえ⠀
・豚こま肉は小さめに切り、塩、こしょうで下味をつけます。⠀
・にんじんと玉ねぎは粗みじん切りにします。⠀
・さやいんげんはヘタを切り落として1cm幅の斜め切りにします。⠀
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■作り方⠀
①フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、豚肉を加えて炒めます。肉の色が変わったらにんじん、玉ねぎ、さやいんげんを加えて炒めます。⠀
②野菜がしんなりしてきたら(a)を加えて混ぜ合わせ、どろっとしてくるまで5分ほど煮込みます。⠀
③バッドに移し粗熱を取ります。6等分にしてラップで包み保存容器に移して蓋をし、冷凍庫で保存します。⠀
④食べる直前に冷凍庫から取り出し、温かいごはんで包んでレンジ600Wで30秒加熱して召し上がれ♪⠀
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★MEMO★保存期間は冷凍で1週間です。おにぎりにする際に食べやすいように、具材は小さく切ってください。ごはんに包む際は、加熱した時にカレーがはみ出さないように中心で包んでくださいね。⠀
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2018/12/6