macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 12月4日 10時02分
【#かんたん弁当】ほっこりあったか? #ホワイトシチュー弁当⠀
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■調理時間:15分⠀
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■材料(1人分)⠀
<シチュー>⠀
・シーフードミックス:50g⠀
・しめじ:30g⠀
・玉ねぎ:1/4個(50g)⠀
・水:150cc⠀
・シチュールー:40g⠀
・牛乳:大さじ3杯⠀
・塩:少々⠀
・黒こしょう:少々⠀
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<ピーマンのコーンマヨ焼き>⠀
・ピーマン:1/2個(20g)⠀
・コーン缶:大さじ2杯⠀
・マヨネーズ:大さじ1杯⠀
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<ガーリックトースト>⠀
・バゲット:2枚⠀
・オリーブオイル:大さじ1杯⠀
・にんにく(すりおろし):少々⠀
・パセリ:少々⠀
・ウインナーソーセージ:2本⠀
・黒こしょう:少々⠀
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■下ごしらえ⠀
・しめじは石づきを落としてほぐします。⠀
・玉ねぎは5mm幅にスライスします。⠀
・ピーマンは半分に切って種を取り除きます。⠀
・ウインナーは斜めに数か所切り込みを入れます。⠀
・シチュールーは細かく刻みます。⠀
・スープジャーは熱湯を入れて温め、熱湯を捨てておきます。⠀
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■作り方⠀
①ピーマンのコーンマヨ焼きを作ります。⠀
ボウルにコーン、マヨネーズを混ぜ合わせ、ピーマンに詰めます。⠀
②ガーリックトーストを作ります。⠀
別のボウルににんにくとオリーブオイルを混ぜ合わせ、バゲットに塗り刻んだパセリを散らします。⠀
③アルミホイルを敷いた天板に①、②、ウインナーをのせて黒こしょうを振り、トースターで6分焼きます。⠀
④シチューを作ります。ボウルにシーフードミックス、玉ねぎ、しめじ、水を入れ、ラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。⠀
⑤シチュールー、牛乳、塩、黒こしょうを加えて混ぜ合わせ、ラップをかけてレンジ600Wで2分ほど加熱し、スープジャーに注いでフタを閉めます。お弁当箱におかず、バゲットを詰めたら完成です。⠀
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★MEMO★彩りにミックスベジタブルを加えるのもおすすめです。ガーリックトーストの匂いが気になる方は粉チーズをかけると風味良く焼き上がりますよ♪トースター、レンジでの加熱時間は様子をみて調節してみてくださいね。⠀
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2018/12/4