【#すぐ麺】15分で本格エスニック? #チリクラブ風ラーメン⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：15分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・中華麺：2玉⠀ ・玉ねぎ：1/4個⠀ ・カニ風味かまぼこ：10本(80g)⠀ ・卵：2個⠀ ・水溶き片栗粉：大さじ2杯(片栗粉：大さじ1杯、水：大さじ2杯)⠀ ・鶏ガラスープ：600cc(鶏ガラスープの素：大さじ1杯、水：600cc)⠀ ・しょうが(すりおろし)：1片分⠀ ・にんにく(すりおろし)：1片分⠀ ・ごま油：大さじ1杯⠀ ＜チリソース＞⠀ ・酒：大さじ2杯⠀ ・砂糖：大さじ2杯⠀ ・しょうゆ：大さじ1杯⠀ ・ケチャップ：大さじ4杯(60g)⠀ ・豆板醤：大さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・中華麺は袋の表記時間通り茹で、ザルにあげて水気を切ります。⠀ ・玉ねぎはみじん切りにします。⠀ ・卵は溶きほぐします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①カニカマは手で細く裂きます。※トッピング用のカニカマを少し取っておいてくださいね。⠀ ②ボウルにチリソースの材料を混ぜ合わせます。⠀ ③鍋にごま油を引いて弱火で熱し、にんにく、しょうがを入れて炒めます。香りが立ったら玉ねぎを加えてさらに炒めます。⠀ ④玉ねぎに油が回ったら、①を加えてさっと炒めます。②、鶏ガラスープを加え、弱中火で5分ほど煮込みます。⠀ ⑤溶き卵を菜箸に伝わせながら流し入れます。卵が固まってきたら火を弱め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけます。⠀ ⑥器に中華麺を盛り付け、⑤をかけます。カニカマをのせ、お好みで万能ねぎをトッピングして召し上がれ♪⠀ .⠀ ★MEMO★チリクラブは甘辛い味付けなので、豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。ラー油を仕上げにさっと回しかけてもおいしいですよ。⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #ラーメン #チリクラブ #カニカマ #時短料理 #時短レシピ #noodles #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/11/05 21:02:21