KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月27日 22時00分
『サクサク アーモンドチュイール』
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iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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【材料】 15枚分
薄力粉 20g
砂糖 30g
溶かしバター(無塩) 20g
卵白 1個分
アーモンドスライス 60g
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【手順】
オーブンを170℃に予熱しておきます。
天板にクッキングシートを敷いておきます。
1. ボウルに卵白を溶きほぐし、泡だてないように砂糖を入れてすり混ぜます。
2. 薄力粉を振るい入れ、アーモンドスライスも入れてよく混ぜます。溶かしバターを入れてさらに混ぜたらラップをして冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
3. 天板にスプーン一杯分ほど生地を落として、フォークで薄く広げます。
4. 10分程焼き色がつくまで焼きます。オーブンから取り出し、温かいうちに麺棒に巻きつけてカーブをつけて完成です。
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【コツ・ポイント】
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
生地を伸ばすときに真ん中を薄めにすると火の通りが均一になります。
麺棒に巻きつける時は熱いので気を付けて巻きつけてください。
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【レシピの紹介】
卵白を泡立てなくても作れる、とっても簡単なアーモンドチュイールのご紹介です。混ぜて焼くだけなのでとっても簡単にお作りいただけますよ。ビンなどに入れてラッピングすればプレゼントにもぴったりなので是非作ってみてくださいね。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ————————————————————
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2018/9/27