『厚揚げの牛肉あんかけ』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 2人前厚揚げ　150g . ----- 牛肉あんかけ ----- 牛こま切れ肉　50g 長ねぎ　1/2本生姜　10g ①お湯　150ml ①しょうゆ　小さじ2 ①料理酒　小さじ1 ①みりん　小さじ1 ①砂糖　小さじ1 ①顆粒和風だし　小さじ1/2 水溶き片栗粉　大さじ1 ごま油　大さじ1 . 小ねぎ（小口切り）　適量 . 【手順】生姜は皮を剥いておきます。 1. 生姜は千切りにします。 2. 長ねぎは斜め薄切りにします。 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を炒めます。香りが出たら牛こま切れ肉を加え、色が変わったら2を加え炒めます。 4. 長ねぎがしんなりしたら①を加え、5分ほど中火で加熱します。水溶き片栗粉を加えとろみがついたら火から下ろします。 5. 厚揚げはオーブントースターで焼き色が付くまで7分ほど加熱します。 6. 5の上に4をかけ、小ねぎを散らしたら完成です。 . 【コツ・ポイント】水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。 . 【レシピの紹介】とろっとした牛肉のあんと、かりっと香ばしい厚揚げの一品です。今回は厚揚げにあんをかけましたが、もちろん豆腐にかけても美味しく召し上がって頂けます。お酒のおつまみにもぴったりですよ。簡単に出来るので是非お試しください。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— #kurashiru #クラシル #レシピ動画 #簡単レシピ #料理動画 #簡単料理 #手作り料理 #時短料理 #ごはん #今日のごはん #手作りごはん #簡単ごはん #毎日ごはん #家族ごはん #秋レシピ #手料理グラム #食べスタグラム #料理初心者 #料理勉強中 #飯テロ #おうちご飯 #おうちカフェ #厚揚げ #牛肉 #あんかけ

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/09/27 12:28:30