. 『ノルウェーサーモンのハーブマリネ』 . ———————————————————— ノルウェーサーモンについてもっと知りたい方はノルウェーサーモンで検索！ ———————————————————— . 【材料】ノルウェーサーモン　300g ジン（なければ白ワイン）　大さじ1 ①砂糖　大さじ2 ①塩　大さじ1.5 ①粒マスタード　大さじ1/2 ①黒こしょう　少々ディル（刻み）　適量ベビーリーフ　適量 . 【手順】サーモンは軽く洗っておきます。 1. サーモンはキッチンペーパーで水気を拭き取り、ジンをふってなじませます。なじませたら、再度水気をとります。 2. ①を合わせます。 3. ラップにサーモンをのせ、①をまぶし、覆うように刻んだディルを振ります。 4. 空気が入らないようにしっかりとラップをして、冷蔵庫で1日寝かせ、マリネします。 5. 4をスライスし、器に盛り付け、お好みでベビーリーフを添えて完成です。 . 【料理のコツ・ポイント】・ジンは料理酒でも代用ができます。・ディルは片面を覆う程度の量にしてくださいね。乾燥した粉末のハーブでも代用ができます。 . 【レシピの紹介】家庭料理でも人気のサーモンを使ったおしゃれなマリネを紹介します。今回は、ノルウェーの冷たく澄んだ海から届くノルウェーサーモンを使用します。一度も冷凍していないとろける食感のサーモンをハーブでマリネにすることで香りも食感もよく仕上がります。手軽にできる北欧風のマリネでちょっぴり贅沢な食卓になりますよ。 . Sponsored by ノルウェー水産物審議会 . #クラシル #kurashiru #クラシルしよ #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #instagood #foodpic #tagsforlikes #food #foodphoto #yummy #japanesefood #followme #japan #おうちごはん #homemade #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #ノルウェー水産物審議会 #ノルウェー #ノルウェーサーモン #サーモン #マリネ #鮭 #魚料理 #簡単

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/04/06 18:00:07