KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月2日 20時59分

『ひな祭りに 3色の花形クッキーサンド』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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▼材料（15個分）
無塩バター 　50g
砂糖 　30g
溶き卵 　1/2個分
薄力粉 　120g
強力粉（打ち粉） 　適量
ストロベリーパウダー 　小さじ1/2
抹茶パウダー 　小さじ1
ホワイトチョコレート 　50g
お湯（湯煎用） 　適量 .
▼手順
無塩バター、溶き卵は常温に戻しておきます。
1. 無塩バターと砂糖をボウルに入れ、白っぽくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
2. 溶き卵を2回に分けて入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
3. 薄力粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
4. 3を3等分にします。ストロベリーパウダーと抹茶パウダーをそれぞれ混ぜ、3色の生地を作ります。
5. 4をそれぞれラップで包み、冷蔵庫で1時間寝かせます。オーブンを170℃に予熱します。
6. まな板に打ち粉をして、5の生地を麺棒で5mmほどの厚さに伸ばし、花型で型抜きをします。
7. クッキングシートを敷いた天板にのせ、170℃のオーブンで12分焼きます。
8. ホワイトチョコレートをボウルに入れ、湯煎でとかします。
9. 7のクッキーを緑、白、赤の順になるよう、8を間にサンドしくっつけます。
10. 冷蔵庫で20分チョコレートが固まったら完成です。
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★コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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