『ひな祭りのデザートに抹茶のムース』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . ▼材料（2個分）生クリーム　150ml 氷水（生クリーム用）　適量牛乳　50ml 卵黄　2個砂糖　20g 抹茶パウダー　5g ゼラチン　3g 水（ゼラチンふやかす用）　大さじ1 いちご　2個 . ----- ホイップクリーム ----- 生クリーム　50ml 砂糖　大さじ1 . ▼手順 1. いちごをヘタ付きのまま半分に切ります。 2. ゼラチンに水を加えてふやかします。 3. 鍋に牛乳を入れ中火にかけて、沸騰直前で火を止め、2を入れて溶かし、冷まします。 4. 生クリームをボウルに入れ、氷水を入れたボウルに重ねて泡立て器で角が立つまで泡立てます。 5. ボウルに卵黄、砂糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。 6. 5に抹茶パウダーを振るい入れて混ぜ、3を加えてさらに混ぜます。 7. 6に4を2回に分けて入れて混ぜたら、器によそい、ラップをして冷蔵庫で3時間程冷やし、固めます。 8. ホイップクリームの材料をボウルに入れて、氷水を入れた別のボウルに重ねて、泡立て器で角が立つまで泡立てます。 9. 固まったら7に8と1を飾って完成です。 . ★コツ・ポイントゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。ゼラチンは沸騰させてしまうと凝固率が下がり固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #instafood #recipe #レシピ動画 #料理 #delistagrammer #豊かな食卓 #クッキングラム #クッキングラマー #foodstagram #foodporn #foodpic #easyrecipe #foodie#ごはん #料理好き #おうちごはん #yummy #yum #homecooking #おうちカフェ #抹茶 #ムース #デザート #ひな祭り

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/02/28 21:05:13