KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月1日 12時17分

『ちょっぴり贅沢 サーモンといくらのまぜまぜ親子丼』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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▼材料（2人前）
サーモン（刺身用） 　150g
イクラ 　50g
かいわれ大根 　50g .
----- 漬け汁 -----
しょうゆ 　60ml
みりん 　30ml
酒 　30ml .
ごはん 　400g .
▼手順
1. サーモンを1cm角に切ります。
かいわれ大根を1cm幅に切ります。
2. 小鍋に漬け汁の材料を入れて、中火で加熱します。
ひと煮立ちしたら鍋を火から下ろし、冷ましておきます。
3. バットにサーモンと2を入れて3分ほどおきます。
4. 3からサーモンを取り出し、イクラとかいわれ大根を加えてよく和えます。
5. 丼鉢にご飯を盛り、4をのせたら完成です。
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★コツ・ポイント
塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
こちらのレシピは生食用の食材を使用していますので、なるべくお早めにお召し上がりいただく様お願いいたします。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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