クセになる組み合わせ? 話題のとろうまパスタ #ぺぺたま⠀ .⠀ ペペロンチーノとカルボナーラの夢のコラボ??⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ 【macaronimate認定アンバサダー】⠀ @ouchigohan_ojisan さん考案レシピ✨⠀ おうちごはんがレストラン級！シズル感たっぷりの投稿に目が釘付けです?⠀ .⠀ 編集部と一緒にmacaroni を盛り上げてくれる⠀ 公認ユーザー#macaronimate (マカロニメイト)を募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤️⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀⠀ .⠀ ■調理時間：20分⠀ .⠀ ■材料（1人分)⠀ ・スパゲッティ：100g⠀ ・卵：2個⠀ ・にんにく：2片⠀ ・赤唐辛子(輪切り)：1/2本⠀ ☆だしの素：小さじ1杯⠀ ☆めんつゆ(2倍濃縮)：小さじ2杯⠀ ・オリーブオイル：大さじ2杯⠀ ・塩こしょう：少々⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ ・パスタは表記時間よりも1分短く茹でます。⠀ ・にんにくはみじん切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①ボウルに卵を割りほぐし、☆の調味料を加えてよく混ぜます。⠀ ②フライパンにオリーブオイルを引いて熱し、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火でじっくり炒めます。香りがたったらパスタの茹で汁をお玉一杯分加えて乳化させます。⠀ ③パスタを加えて混ぜ、ごく弱火にして①を加えます。パスタに卵が絡むように全体を混ぜ合わせ、仕上げに塩こしょうで味を整えて完成です。⠀ .⠀ ★MEMO★オリーブオイルと茹で汁を乳化させることでパスタとソースが絡みやすくなります。卵を加えるときは弱火にするととろとろ卵に仕上がりますよ。⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #パスタ #ペペロンチーノ #卵 #スパゲッティ #pasta #ふたりごはん #おうちカフェ #お家カフェ #おうちcafe #うちカフェ

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/02/08 12:02:25