KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 12月1日 12時31分
『簡単 ベーコン包みミートローフ』
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【材料】 1台分(20×10cmグラタン皿)
ベーコン 120g
牛豚合びき肉 150g
①ミックスベジタブル(冷凍) 50g
①ハーブソルト 小さじ1/2
----- ソース -----
ケチャップ 大さじ1
黒こしょう 少々
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【手順】
ミックスベジタブルは解凍しておきます。
オーブンは180℃に予熱しておきます。
1. ボウルに牛豚合びき肉と①を入れ、粘り気が出るまでしっかり混ぜます。
2. 耐熱皿にベーコンを敷き、その上に1を入れて包みます。
3. 180℃のオーブンで15分焼き、火が通ったらオーブンから出します。
4. 3の肉汁をボウルに取り、ケチャップと黒こしょうを加えて混ぜ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで1分加熱します。
5. 3に4を添えて完成です。
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【コツ・ポイント】
耐熱皿にベーコンを敷き詰めたら、肉だねを押さえつけて、ベーコンでしっかり巻くと仕上がりがきれいです。
切った後に肉だねに火が入っていない部分があった場合は、電子レンジで加熱してください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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2017/12/1