KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月22日 22時24分

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『ボリューム満点 やみつきトンテキ』
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【材料】 2人前
----- ステーキ -----
豚ロース（厚切り） 　200g
塩こしょう 　少々
薄力粉 　大さじ2
サラダ油 　大さじ1/2
----- ソース -----
しょうゆ 　大さじ1
みりん 　大さじ1
砂糖 　大さじ1/2
すりおろしニンニク 　大さじ1/2
オイスターソース 　大さじ1/2
ケチャップ 　小さじ1
鷹の爪輪切り 　少々
有塩バター 　5g
----- 付け合せ -----
キャベツ（千切り） 　適量
ミニトマト 　適量
パセリ 　適量
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【手順】
1. 豚ロースは筋切りをし、塩こしょうを振り、薄力粉をまんべんなくつけます。
2. ボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
3. 弱火～中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、1を両面こんがりするまで焼きます。
4. 豚ロースに火が通ったら、2を加え、味が馴染んだらお皿に盛り付け、バターを乗せて完成です。お好みの野菜を添えてお召し上がりください。
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【コツ・ポイント】
塩加減、鷹の爪の量は、お好みで調整してください。
豚肉はお好みの部位を使用してください。
ソースを加えた後は、焦がさないように火加減に十分注意してください。
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